EUREST
Com mais de 50 anos de presença em Portugal, a Eurest acredita que cada refeição é uma oportunidade de alimentar escolhas conscientes e cuidar do futuro. Com foco nas Pessoas – Colaboradores, Clientes e Comunidade –, constrói relações de confiança que geram impacto positivo no ambiente, na sociedade e na vida de quem a rodeia. Com responsabilidade, inovação e sentido de missão, continua a evoluir para servir melhor.
Valores da marca
Na Eurest, alimentar é mais do que um serviço, é um compromisso com as Pessoas, com a qualidade do serviço e com o futuro. A missão da Marca é prestar, de forma consistente e eficiente, serviços de excelência que gerem valor para Clientes, Colaboradores e Comunidade.
Os seus valores assentam nos mais elevados padrões éticos, na responsabilidade social e no foco contínuo na inovação, e são partilhados pelo motor da organização: equipas multidisciplinares e empenhadas, onde cada contributo individual é valorizado. É com base nestes princípios que a sustentabilidade, o respeito e a transparência guiam todas as decisões.
Como afirma Henrique Leite, Diretor-geral da Eurest: “Acreditamos que alimentar bem é mais do que um gesto diário, é um ato consciente que tem impacto nas pessoas, nas comunidades e no planeta.”
É esta visão que inspira a Marca a crescer com responsabilidade, a servir com propósito e a construir, todos os dias, um amanhã melhor.
Produtos e desenvolvimentos futuros
A Eurest atua em segmentos estratégicos da sociedade: empresas, escolas, hospitais, sector social e restauração pública, com uma oferta alimentar especializada, adaptada às necessidades de cada sector. O seu portefólio inclui modelos operacionais tradicionais, soluções digitais integradas, conceitos de restauração e catering premium, bem como serviços de conveniência como grab & go e take-away corporativo.
A inovação nos serviços é acompanhada por uma seleção criteriosa de matérias-primas, com prioridade a produtos de origem responsável, práticas de bem-estar animal e produção sustentável. Esta abordagem reforça o compromisso com uma alimentação ética e alinhada com os desafios ambientais e sociais atuais.
Com foco na sustentabilidade e eficiência, investe em modelos alimentares com menor impacto ambiental, na digitalização de processos e em soluções que tornam o serviço mais inteligente. A robustez financeira do grupo Compass permite manter uma forte capacidade de investimento, essencial para inovar e responder a um mercado em constante transformação.
Nos próximos anos, continuará a desenvolver ofertas mais sustentáveis, a adaptar-se aos novos modelos de trabalho e a apostar no desenvolvimento de Marcas especializadas, como o Mon Bistrot, que traduz uma visão contemporânea da restauração empresarial, aliando sabor, design e conveniência às expectativas de um consumidor mais informado e exigente.
Mercado
A Eurest atua no sector da restauração coletiva, responsável por 77% do volume de negócios do catering em Portugal. Em 2023, este segmento registou um crescimento de 20,3%, alcançando 717 milhões de euros.
Com um crescimento sustentado ao longo dos últimos anos, a Eurest consolidou, em 2025, a confiança dos seus Clientes, com uma taxa de fidelização superior a 97% e um aumento de 5,2% nas vendas face a 2024. Estima-se que a Marca detenha entre 18 e 20% da quota de mercado, posicionando-se entre os principais operadores do sector.
Em 2025, o segmento Business & Industry destacou-se como o mais expressivo na estrutura de vendas da Eurest, refletindo a robustez da operação junto de empresas e unidades industriais em todo o país. O segmento da Educação manteve uma trajetória de crescimento consistente. Esta combinação reforça a versatilidade da Eurest e a sua capacidade de responder com soluções especializadas às exigências específicas de cada setor.
Num mercado cada vez mais exigente e orientado para a sustentabilidade, a Eurest está preparada para liderar a transformação do sector. Nas palavras do seu Diretor-geral, “Crescer com impacto e com propósito. É este o caminho”.
Comunicação
Na Eurest, a comunicação é feita de Pessoas para Pessoas, conectando cada Colaborador e Cliente numa rede viva de partilha, propósito e compromisso.
Internamente, a app My Eurest assume-se como um canal de engagement que aproxima Equipas de norte a sul, promovendo comunicações, formações, desafios e iniciativas que inspiram orgulho e motivação. Projetos como o Eurest Chef Stop Food Waste e o Natal Sustentável transformam o quotidiano em momentos de criatividade e sustentabilidade, fortalecendo a cultura de excelência que caracteriza a organização.
No âmbito externo, a Eurest implementa campanhas estratégicas de brand activation e consumer engagement, como A Chef Justa Vai à Escola, que fomenta a educação alimentar, e os projetos de lifestyle sustentável Green Vibes e ABC, que incentivam escolhas conscientes e equilibradas.
Através do Stop Food Waste e das campanhas locais “Consumo Consciente, Respeita o Ambiente” e “Heróis Zero Desperdício”, a Marca envolve Consumidores numa jornada colaborativa para a redução do desperdício alimentar.
Esta comunicação integrada e orientada para resultados consolida a Eurest como Superbrand Corporate e agente de transformação.
Vantagens competitivas
Com mais de 50 anos de história, a Eurest é uma Marca sólida e de referência na restauração coletiva em Portugal. Integra a Compass Group e reúne certificações como ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, ISO 37001, ISO 45001, NP 4469, NP 4552, NP 4457, NP 4427 e Food Waste Management System, garantindo qualidade, ética e sustentabilidade.
A consistência deste percurso é comprovada pelas inúmeras distinções recebidas ao longo dos anos: foi incluída no Top 500 Melhores & Maiores Empresas (1994), três vezes eleita pela Exame como Melhor Empresa do sector (2007, 2009, 2012) e obteve o 4.º lugar no Prémio Excelência no Trabalho (2014). Recebeu ainda prémios em comunicação, segurança e sustentabilidade, como o Green Project Award, o Prémio de Desenvolvimento Sustentável (2013) e os Nutrition Awards.
Nos últimos anos, a Eurest tem continuado a reforçar o seu compromisso com a sustentabilidade e a inovação, e a consolidar a sua posição de referência no sector. Exemplo disso foi o reconhecimento, em 2024, do projeto WATER como Projeto do Ano em Alimentação Coletiva, seguido, em 2025, do lançamento do Volume IV do livro Grandes Sabores sem Desperdício.
O estatuto de Superbrand reflete, assim, uma combinação sólida de qualidade, confiança e reconhecimento, que fazem da Eurest uma Marca diferenciadora para Clientes, Consumidores e Colaboradores.
